强麦期货一手为20吨。强麦期货是在郑州商品交易所上市的期货产品之一,全称为优质强筋小麦,合约月份为1、3、5、7、9、11月,最后交易日为合约交割月份的第10个交易日,最后交割日为合约交割月份的次月20日。