8月22日，稻香控股发布了2024年中期财报。财报显示，2024年，稻香实现营业收入12.86亿港元，同比下降14.6%；净利润为402.2万港元，同比下跌88.0%。
“稻香”品牌于1991年在香港创立，2000年其进入内地市场，在深圳开下内地首家门店。目前稻香控股主要通过旗下连锁餐饮门店和饼店提供餐饮服务，其在内地运营的餐饮品牌主要为“稻香”，而在香港市场，还有“钟菜馆”“潮禧荟”“一号渔船”等餐饮品牌以及“泰昌饼家”等烘焙糕点品牌，香港是其第一大市场。
稻香控股旗下餐饮品牌
今年上半年，稻香控股来自香港市场的收入为8.38亿港元，占比65.16%，同比下跌了6.05%，净利润同比下跌了75.98%至550万港元。针对香港市场收入下跌，稻香控股表示，今年上半年，港人北上消费新常态持续，每逢周末和长假期，北上南下逆差超过10万人次，加上消费模式的转变和人力成本不断上升，对业务造成冲击。而其高端品牌“钟菜馆”和主要经营婚礼、宴会和企业活动的“潮禧荟”的收益则保持平稳。
比起香港市场，稻香控股在内地市场的收入下滑更加明显，今年上半年为4.47亿港元，占比34.76%，同比下跌了26.96%，并且由盈转亏，净亏损为150万港元，上一年同期则盈利1050万港元。稻香控股指出，这主要是因为今年上半年其关闭表现不佳的分店，以及部分结业分店进行还原装修工程，产生一次性的资产撇销和相关费用。
截至6月30日，稻香控股在中国内地的门店从2023年的41家减少至30家。稻香控股表示，关闭部分分店是为了配合集团未来的发展计划。实际上，过去几年，稻香控股在内地市场门店数量不断收缩，2021年-2023年，其门店数量分别为49家、45家、41家。
南都湾财社此前曾报道，今年2月底，稻香控股关闭了其位于广州天河城的门店，该门店营业已有20余年，该门店工作人员向记者透露，关店系因合同到期，租金上涨，铺租高，老板决定不续约。同时，据员工透露，该店的经营状况不如以往。
稻香原位于广州天河城门店
面对着价格竞争越来越激烈的内地餐饮市场，稻香控股确实感受到了压力。其在财报中指出，在中国内地，虽然餐饮业收入按年小幅增长，但是市场竞争愈趋激烈，激进价格策略及顾客追求极致性价比，造成餐饮业出现增收不增利情况。其将加快产品研发，提高产品质量，同时，将密切关注消费需求，结合市场趋势调节菜单、产品定价、服务范围和营销策略。
除了香港和内地市场外，稻香控股也想到海外市场寻求增量，其计划到马来西亚、泰国、澳洲、英国等开拓市场，希望能够借此增加销售量和利润。
针对稻香控股内地市场门店持续收缩等问题，8月23日，南都湾财社记者联系稻香控股，截至发稿，记者尚未收到回复。
采写：南都·湾财社记者 詹丹晴 实习生 陈萌儿
